মহিলাঙ্গন

চিংড়িভর্তা

  

পিএনএস ডেস্ক: উপকরণ: ছোট চিংড়ি ২৫০ গ্রাম, ২টি পেঁয়াজ, রসুন ২টি আস্ত, শুকনো লাল মরিচ ৫-৬টি, কাঁচামরিচ ৫-৬টি, ১ চা চামচ তেল, লবণ স্বাদ অনুযায়ী।প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে চিংড়ি বেছে ভালো করে ধুয়ে নিন। পেঁয়াজ এবং রসুন ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এখন একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে প্রথমে চিংড়ি লবণসহ কিছুক্ষণ ভেজে তাতে টুকরো করা রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও শুকনো মরিচ দিয়ে ভালো করে ভাজা ভাজা করে শিলপাটায় মিহি করে বেটে নিন চিংড়িভর্তা।পিএনএস/হাফিজুল ইসলাম

বেশি সুন্দরী বউ হলে যত বিপদ!

  

পিএনএস ডেস্ক: আমাদের সমাজে বিয়ের বাজারে ডানা কাটা পরীর মত বউয়ের কদর অনেক বেশি। আর তাই যেমন করেই হোক একজন সুন্দরী বউ জীবন সঙ্গী হিসেবে পাওয়ার স্বপ্নে বিভোর থাকেন প্রায় সব পুরুষই। কিন্তু সমস্যাটা তখনই হয় যখন অন্যদের চোখে স্বামীর চাইতে অনেক বেশি আকর্ষণীয় হয়ে ওঠেন স্ত্রী।আজ আমরা আলোচনা করব বউ সুন্দরী হলে স্বামীর বা সুন্দরী বউয়ের যে ধরনের সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় সেসব বিষয় নিয়ে। পারিবারিক সমস্যা: সুন্দরী মেয়েদের অভিভাবকরা তাদের মেয়ের জন্য সুন্দর ছেলে খুঁজে থাকেন। আর তাই পাত্রের চেহারা যদি

জালি কাবাব তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: অতিথি আপ্যায়নে জালি কাবাবের তুলনা হয় না। গৃহিণীদের পছন্দের শীর্ষে রয়েছে জালি কাবাব। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু জালি কাবাব।উপকরণ: গরুর মাংস ১ কাপ (একদম ছোট ছোত টুকরো করবেন যাতে সেদ্ধ হতে বেশি সময় না নেয়), মসুরের ডাল ১ মুঠের কম, ছোলার ডাল ১ মুঠো, ইচ্ছে হলে ১টা ছোট আলুও দিতে পারেন, কাঁচামরিচ কুচি স্বাদমতো, লবণ স্বাদমত, ১/২ কাপ মিহি করে কাটা পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন বাটা ২ চা চামচ, টমেটো সস ১ চা চামচ, জিরা এবং ধনিয়া বাটা মিক্স ১ চা চামচ, সামান্য হলুদ, গরম মশলা এবং এলাচ

মেনােপজের সময় মহিলাদের আকাঙ্খা বাড়ে....!

  

পিএনএস ডেস্ক : মেয়েদের জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে শারীরিক ও মানসিক নানন পরিবর্তন আসে। সাধারণত এই পরিবর্তন দুটি সময়ে প্রবল হয়ে ওঠে। এক বয়স বয়:সন্ধি কাল, দুই ঋতুনিবৃত্তিকাল। আর এই ঋতুনিবৃত্তি কালকে বলা হয় মেনোপজ। সাধারণভাবে প্রোঢ়ত্বের শেষে ৪৮ থেকে ৫২ বছর বয়সের মধ্যে মেনোপজ হয়।এই বয়সে যদি সম্পূর্ণ এক বছর টানা পিরিয়ড বন্ধ থাকে তাহলেই তাকে বলা হবে মেনোপজ। আর এই পিরিয়ড বন্ধ হয়ে যাওয়ায় অনেকে মানসিক অবসাদে ভোগে। অনেক সময় ছেলে, মেয়ে ও অন্যান্য অল্পবয়স্ক আত্মীয়স্বজন থেকে মানসিক দূরত্ব তৈরি করে ফেলেন এবং

মজাদার হাঁসের ঝাল কারি

  

পিএনএস ডেস্ক: বছরের অন্য সময়ের চেয়ে শীতকালে হাঁসের মাংস খেতে বেশি ভাল লাগে। কারণ এই সময়ে হাঁসের মাংসে বেশি তেলতেলে ভাব থাকে। এজন্য খেতেও সুস্বাদু হয়। সিদ্ধ হতে সময় বেশি লাগার কারণে অনেকে এই মাংস রান্না করতে চান না। কিন্তু হাঁসের মাংস ভুনা খেতে ভীষণ মজা। তাই একটু সময় নিয়ে রান্না করে ফেলুন সুস্বাদু এই খাবারটি । উপকরণ : হাঁসের মাংস ১ কেজি , আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রেসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টি, পেঁয়াজ বাটা এক কাপ, জিরার গুড়া ৩ চা চামচ, ধনিয়া গুড়া ২ চা চামচ, হলুদ গুড়া ১ চা চামচ,

লবস্টার তন্দুরি তৈরির সহজ রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: চিংড়ির নাম শুনলে জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। আর তা যদি হয় চিংড়িও তন্দুরি তাহলে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেয়া যাক লবস্টার তন্দুরি তৈরি করার সহজ রেসিপি-উপকরণ: লবস্টার ৫০০ গ্রাম, গোলমরিচ সিকি চা চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, সরিষা বাটা আধা চা চামচ, মাখন ১ চা চামচ, অলিভ অয়েল ১ চা চামচ, ডিমের হলুদ অংশ ১ চা চামচ, বেড ক্রাম ২ টেবিল চামচ, চিজ ৫০ গ্রাম, গাজর টুকরা ১০ গ্রাম, ছোলোরি ১০ গ্রাম ও লবণ আধা চা চামচ।প্রণালি: ফ্রাইপ্যানে মাখন ও অলিভ অয়েল অল্প গরম করুন। আস্ত

ব্রাউনি মিল্ক শেক তৈরির উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক: অনেক রকম মিল্ক শেক তো খাওয়া হয়েছে, এবার একটু ব্যতিক্রম কিছু হলে নিশ্চয়ই মন্দ হয় না! চলুন তবে শিখে নেয়া যাক ব্রাউনি মিল্ক শেক তৈরির উপায়।উপকরণ: আধ কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম, এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ দুধ, এক কাপ ব্রাউনি ভেঙে নিন, ডাস্টিংয়ের জন্য আইসিং সুগার।প্রণালি: ব্লেন্ডারে সব উপকরণ একসঙ্গে দিন। ঢাকা দিয়ে খুব কম স্পিডে দশ সেকেন্ডের মতো চালিয়ে দিন। পুরো মিশ্রণটি একেবারে মসৃণ হয়ে যাবে, সেটা না হলে আরও একবার চালিয়ে নিতে হবে। উপরে আরও খানিকটা ভাঙা ব্রাউনি ছড়িয়ে দিন। আইসিং সুগার

চুম্বন বলে দেবে কাছের মানুষের ভালোবাসা কতটা?

  

পিএনএস ডেস্ক : একটা চুমু৷ তাতেই বলা হয়ে যায় হাজারো কথা৷ শুধু শরীরে শরীরে ছোঁয়া নয়, মনের কথাই প্রকাশ পায় চুম্বনে৷ শব্দে যা প্রকাশ করা যায় না তা মুহূর্তে বুঝিয়ে দিতে পারে৷ তবে শরীরের বিভিন্ন জায়গায় চুমুর আলাদা আলাদা মানে আছে৷ গালে, কপালে বা ঠোঁটে ঠোঁট; প্রত্যেকটি আলাদা আলাদা কথা বলে৷কপালপার্টনারকে “ভালোবাসি” বলার সবচেয়ে মিষ্টি পন্থা হল কপালে একটি ছোট্ট চুমু৷ প্রেম, শ্রদ্ধা ও যত্ন প্রকাশ পায় এই চুমুতে৷ এই চুমু বলে দেয় আপনার পার্টনার আপনার উপর কতটা যত্নশীল৷ নমনীয়ভাবে মনে করিয়ে

যে ১০ বিষয় নারীরা গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করেন

  

পিএনএস ডেস্ক: নারীরা গোপনে গুগলে কি ১০টি জিনিস সবচেয়ে বেশি সার্চ করেন? জানলে ভাবনায় পড়ে যেতে পারেন যে কেউ। গুগলে নারীদের সবচেয়ে বেশি সার্চকৃত ১০টি সৌন্দর্য্য বিষয়ক প্রশ্নের উত্তর।১. ত্বকের ধরন নির্ণয় করব কীভাবে?উত্তর: এর সবচেয়ে ভালো বিজ্ঞানসম্মত উপায় হলো একটি মেডিকেল স্কিন টেস্ট করানো। ঘরে বসেও প্রাথমিক পদ্ধতিতে ব্লটিং পেপার ব্যবহার করেও স্কিন টেস্ট করানো যায়। ব্লটিং পেপারটি আপনার ত্বকের বিভিন্ন এলাকায় লাগিয়ে দিন। এরপর তা তুলে আলোতে দেখুন। এতে যদি প্রচুর পরিমাণ তেল থাকে তাহলে

সঙ্গী পেতে পারেন এই বছরেই

  

পিএনএস ডেস্ক : আজ বছরের প্রথম দিন। নতুন আশা, স্বপ্ন নিয়ে দিনটি শুরু হয়েছে সবার। নতুন বছরে একেকজনের চাওয়া একেকরকম। অনেক চাওয়ার মধ্যে একটি হচ্ছে যারা এখনও তাদের ভালোবাসার মানুষের দেখা পাননি তারা আশা করছেন হয়তো এবছরেই খুঁজে পাবেন মনের মানুষকে।যারা এখনও মনের মতো সঙ্গী কিংবা ভালোবাসার মানুষটিকে খুঁজে পাননি তারা হয়তো এক ধরনের হতাশায় ভূগছেন। কেউ কেউ হয়তো ভাবছেন, আমি কি কোনদিন সেইরকম কাউকে খুঁজে পাবো না? কেউ হয়তো নিজেকেই বলছেন, আমি আমার জীবন এমন একাকী কাটাতে চাই না। কেউ আবার ভাবছেন, অন্যদের সঙ্গে

Developed by Diligent InfoTech