মহিলাঙ্গন

ফিশ ফিঙ্গার তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: জিভে জল আনা একটি খাবার ফিশ ফিঙ্গার। মাছ খেতে যারা ভালোবাসেন না তাদের কাছেও এটি পছন্দের একটি খাবার। রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া তো হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন ঘরেও। রইলো রেসিপি-উপকরণ: কাঁটা ছাড়া যেকোনো মাছের টুকরা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পাউরুটি বড় ১ টুকরা, মুড়ি গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, আদা মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ডিম ২টা, লবণ প্রয়োজনমতো, কর্নফ্লাওয়ার

পাতলা চুল ঘন দেখানোর উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক: চুলের ঘনত্ব সবার একইরকম হয় না। করো চুল হয়তো ভীষণ ঘন, কারো বা আবার খুবই পাতলা। চুল পাতলা নিয়ে মন খারাপ হয় অনেকেরই। তাদেরও ইচ্ছে হয় তাদের চুল দেখতে ঘন লাগুক। কিন্তু জানেন কি, পাতলা চুল ঘন দেখানোরও আছে সহজ কিছু উপায়? কয়েকটি নিয়মে আপনি সহজেই ঘন দেখাতে পারেন আপনার পাতলা চুলগুলোকে-প্রতিদিন মাথার একই জায়গায় সিঁথি করলে দেখতে একঘেয়ে তো লাগেই, সিঁথি চওড়াও হয়ে যায়। তাই চেহারায় বদল আনতে মাঝেমাঝেই সিঁথির অবস্থান পাল্টে দিন। মাথার একেবারে ধারে সিঁথি করে সব চুল অন্যপাশে এনে ফেলতে পারলে চুল

সেরা স্বামী হতে....

  

পিএনএস ডেস্ক: বিয়ের সম্পর্কের মাধ্যমে দুটি মানুষ বাঁধা পড়েন সারা জীবনের বন্ধনে। স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্কটি যত্ন করে লালন করতে হয়। একজন স্বামীকে যতটা না স্বামী তার থেকেও বেশি বন্ধু হয়ে উঠতে হয়। কিছু গুণ রয়েছে যেগুলো ভেতরে লালন করতে পারলে আদর্শ স্বামী হয়ে ওঠা সম্ভব-কোনো মানুষই শতভাগ নিখুঁত হয় না। তাই শতভাগ নিখুঁত হওয়ার থেকে বরং মানসিকভাবে পরিণত হওয়ার চেষ্টা করুন। স্ত্রীর ভুলগুলো খোলামনে মেনে নেয়ার চেষ্টা করুন। দায়িত্ব পালনে পিছপা হবেন না, সম্পর্কের প্রতি মানসিকভাবে দায়বদ্ধ থাকুন।একটি

বড়দিনের কেক তৈরি

  

পিএনএস ডেস্ক: খ্রিস্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব বড়দিন। এদিনের আয়োজনে কেক থাকবেই। তবে দোকান থেকে কিনে না এনে বাড়িতেও তৈরি করা যায় বড়দিনের কেক। রইলো রেসিপি-উপকরণ: ডিম ৪ টি, ময়দা ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, গুঁড়া দুধ ১ টেবিল চামচ, চকলেট পাউডার ২ চা চামচ, কোকো পাউডার ১ চা চামচ, চকলেট কালার ১ টে চামচ, কেক ইম্প্রভার ১ চা চামচ, বাটার গলানো ১ কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ।প্রণালি: প্রথমে একটি বড় প্লাস্টিক এর পাত্রে ডিমের সাদা অংশ বিটার দিয়ে বিট করুন। শক্ত করে

অল্প খরচেই স্ট্রেট চুল

  

পিএনএস ডেস্ক: ঝলমলে সুন্দর একগুচ্ছ স্ট্রেট চুলের আকাঙ্ক্ষা থাকে অনেকেরই। খুব কম নারীই নিজের কোঁকড়ানো কিংবা ঢেউ খেলানো চুল নিয়ে সন্তুষ্ট থাকেন। তাইতো চুল স্ট্রেটনিংয়ের জন্য পার্লারে নারীদের ভিড় থাকে চোকে পড়ার মতো। সেজন্য টাকাও কিন্তু খরচ করতে হয় কাড়ি কাড়ি। তারপর যে নিশ্চিন্ত, এমনও নয়। খুব নামী পার্লার না হলে সস্তা মানের কেমিকেল দিয়েই হয়তো কাজ চালিয়ে দেয়। যার প্রভাব পড়ে আপনার চুলে। চুল রুক্ষ, ঝরে যাওয়া, ভেঙে যাওয়া, আগা ফাটাসহ আরো নানা সমস্যা দেখা দেয় তখন।আপনি যদি চান, তবে ঘরে বসেই খুব সহজে

চোখের নিচে কালি ও সমাধান

  

পিএনএস ডেস্ক: চোখের নিচে কালি পড়া মানে আপনার সুন্দর চোখদুটির সৌন্দর্য মাটি। সেইসঙ্গে সৌন্দর্য নষ্ট হয় আপনার মুখেরও। অপর্যাপ্ত ঘুম বা অসময়ে ঘুমের অভ্যাস, অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস বা অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনের ফলে শরীর যে অসুস্থ হয়ে পড়ে শুধু তাই নয়, অনিয়মের ছাপ পড়ে চেহারায়, চোখে-মুখেও। এরই ফল হলো এই চোখের নিচে কালি। তবে এই কালো দাগ দূর করার রয়েছে কিছু প্রাকৃতিক উপায়-*চোখের নিচের এই কালো দাগ থেকে রেহাই পেতে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। বিশেষ করে ভিটামিন বি-৬ সমৃদ্ধ

ইতালির বুফেজে

  

পিএনএস ডেস্ক: ভোজনপ্রিয়দের জন্য রাজধানীর মোহাম্মদপুরের তাজমহল রোডে যাত্রা শুরু করেছে নতুন রেস্তোরাঁ ‘বুফেজ’। ইতালির খাবারের আসল স্বাদ পাওয়া যাবে বুফেজে এমনটাই জানিয়েছেন এর উদ্যোক্তারা।রেস্তোরাঁর বিশেষ আকর্ষণ হচ্ছে কাবাব স্যান্ডউইচ, পেপারিওনি পিজ্জা, মার্গারিতা পিজ্জা ও ট্যাক্সাস বার্গার। এ ছাড়া দুপুরের খাবারের তালিকায় রয়েছে ৪টি বিশেষ সেট মেন্যু।বুফেজের অন্যতম উদ্যোক্তা মো: জাকির খান কাকন জানান, ভোজনপ্রিয় বাঙালির জন্য এখানে ভিন্ন রকমের এবং ভিন্ন স্বাদের খাবার রয়েছে। প্রতিদিন সকাল ১০টা

রসে ভেজা পাকন পিঠা

  

পিএনএস ডেস্ক: শীত মানেই পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম। নানা স্বাদের, নানা পদের পিঠা উৎসব যেন। এই শীতে তৈরি করতে পারেন রসে ভেজা সুস্বাদু পাকন পিঠা। রইলো রেসিপি-উপকরণ:ময়দা- ২কাপ, দুধ- ২কাপ, লবণ- ১চা চামচ, ডিমের কুসুম- ১টি, বিস্কুটের গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ, ঘি- ২টেবিলচামচ।সিরার জন্য: চিনি- ২ কাপ, পানি- ৩ কাপ, সবুজ এলাচ- ৩টি।প্রণালি: একটি পাত্রে দুধ, ঘি ও লবণ দিয়ে বলক এলে ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢেকে একদম অল্প আঁচে ৫ মিনিট রাখুন। সসপ্যানে খামির নিয়ে একটু ঠান্ডা করে হাতে ঘি মাখিয়ে ভালো করে মথুন।

ইলিশ বল

  

পিএনএস ডেস্ক: ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় অনেকরকম মজার খাবার। তেমনই একটি পদ হলো ইলিশ বল। সাধারণত আমরা যেভাবে ফিশবল তৈরি করি এটি অনেকটা সেভাবেই করতে হয়। চলুন তবে জেনে নেই ইলিশ বল তৈরির রেসিপি-উপকরণ: ইলিশ মাছ ৬ টুকরা, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ। সব উপকরণ দিয়ে মাছ সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে নিতে হবে। সেদ্ধ ডিম ২টা, গাজর কুচি সিকি কাপ, আলু কুচি আধা কাপ, বরবটি কুচি সিকি কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, মাখন ৫০ গ্রাম, জিরার গুঁড়া ১ চা-চামচ, ডিম ২টা,

পাকা চুল কাঁচা করার উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক: বয়সের সঙ্গে সঙ্গে চুল পাকা অস্বাভাবিক নয়। কিন্তু অস্বাভাবিক হয় তখনই যখন অল্প বয়সেই চুল পেকে যায়। চিকিৎসকেরা বলেন, খাদ্যাভ্যাস, বংশগত কারণ ও লিভারের নানা সমস্যা থেকে অকালে চুল পেকে যেতে পারে। এমনকি অনিয়মিত ঘুম, অতিরিক্ত মানসিক চাপ, কর্মব্যস্ততা ও পেটের নানা সমস্যা থেকেও চুল পেকে যাওয়া অস্বাভাবিক নয়।শরীরে ভিটামিন এ, জিঙ্ক ও কপারের অভাব চুলকে প্রভাবিত করে। মেলানিন কমে যাওয়ায় চুলের রং কালো থেকে ধূসর বা সাদা হয়। অকালে চুল পেকে গেলে অনেকেই অবসাদে ভোগেন।অনেকেই বাজার থেকে কেনা

Developed by Diligent InfoTech