মহিলাঙ্গন

কোন অন্তর্বাসগুলো মেয়েদের জন্য ভালো?

  

পিএনএস ডেস্ক: অন্তর্বাস ছাড়া কারওই একটা দিনও চলবে না। কিন্তু সত্যি করে বলুন তো, অফিসে বেরোনোর সময় কখনও কি আপনাকে বিব্রত হতে হয়নি? সাদা পোশাকের নিচে যে সব সময় সাদা ব্রা পরলেই সমাধান হয় না বা জিন্সের নিচে কোন প্যান্টি পরলে সিমের রেখাটা স্পষ্টভাবে ফুটে উঠবে না তা আগে থেকে বোঝা সম্ভব হয় না। কিন্তু এ কথাও ঠিক যে অন্তর্বাস পোশাকের উপর থেকে দেখা গেলে সেটা অস্বস্তিকর। তাই সতর্ক হতে হবে অন্তর্বাস কেনার সময়েই। যে অন্তর্বাসগুলো রোজ পরা এবং ধোয়া হয়, সেগুলো বড়জোর বছরখানেক টিকতে পারে। তার পরই তা বদলে

গিনাতাং মানোক রান্নার রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: ফিলিপিনো রান্না গিনাতাং মানোক। নারিকেলের দুধে স্ট্যু করা চিকেন। স্বাদে-গন্ধে দারুণ আর পেটের জন্যও বেশ আরামদায়ক। চলুন জেনে নেওয়া যাক ভিনদেশি এই রেসিপি-উপকরণ:চিকেন দেড় কেজি, মাঝারি টুকরো করে কাটা১/৪ কাপ তেল২ টি মিডিয়াম সাইজের আলু - খোসা ছাড়িয়ে চার টুকরো করে কেটে নিন১/২ লাল বেল পেপার - বীজ আর মধ্যেকার সাদা অংশ বাদ দিয়ে সরু স্ট্রিপ করে নিন১/২ সবুজ বেল পেপার - বীজ আর মধ্যেকার সাদা অংশ বাদ দিয়ে সরু স্ট্রিপ করে নিন১ টা পেঁয়াজ - খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্লাইস করে নিন২ কোয়া

স্বাদের কুনাফা ঘরেই তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: উৎসব- পার্বণে মিষ্টিমুখ করার রীতি আমাদের বহুদিনের। অতিথি আপ্যায়নে মিষ্টি না থাকলেও যেন চলে না। গতানুগতিক রান্নার বাইরে তাই চেষ্টা করতে পারেন ব্যতিক্রম কিছু করতে। চলুন জেনে নেয়া যাক কুনাফা তৈরির রেসিপি। রেসিপি দিয়েছেন তাসুনভা নওরিন-উপকরণ:লাচ্চা সেমাইর প্যাকেট- ২ টি/ কুনাফা সেমাই পরিমাণমতোলিকুইড দুধ- ২ কাপডানো ক্রিম- ১ টিচিনি- পরিমাণ মতো বা ১/৩ কাপকর্নফ্লাওয়ার- ২/৩ টে চামচ পানি দিয়ে গোলানোঘি/বাটার- ১/৩ কাপ বা যতটুকু লাগে।সিরার জন্য:চিনি-১/২ কাপপানি- ১

সুস্বাদু মোজারেলা স্টিক তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: চিজের নাম শুনলে এমনিতেই জিভে জল এসে যায়। আর যদি হয় মোজারেলা স্টিক তাহলে তো কথাই নেই! কিন্তু সুস্বাদু এই খাবারটি খেতে আপনাকে রেস্টুরেন্টে না ছুটলেও হবে। রেসিপি জানা থাকলে তৈরি করতে পারবেন নিজেই। চলুন জেনে নেয়া যাক-উপকরণ:মোজারেলা চিজ ৩০০ গ্রামময়দা আধা কাপবেসন আধা কাপগোলমরিচের গুঁড়া সামান্যতেল এক কাপবিস্কুটের গুঁড়া আধা কাপ।প্রণালি: প্রথমে মোজারেলা চিজ চিকন করে কেটে নিন। এবার একটি বাটিতে ময়দা, গোলমরিচের গুঁড়া ও বেসন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যে পানি দিয়ে ঘন মিশ্রণ

সুস্বাদু রসুনের আচার

  

পিএনএস ডেস্ক: রসুনের উপকারিতার কথা কে না জানে! শুধু রান্নার স্বাদ-গন্ধ বাড়াতেই নয়, রসুন খাওয়া যায় ভর্তা হিসেবে এমনকী আচার তৈরি করেও। চলুন জেনে নেই রসুনের আচার তৈরির রেসিপি-উপাদান:১/২ রসুনের কোয়া৩ টেবিল চামচ সরিষার তেল১/৪ হলুদের গুঁড়া২ টেবিল চামচ লেবুর রস১ টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া১ টেবিল চামচ কুচি করা গুড়১/২ টেবিল চামচ লবণমিশ্রণের জন্য মশলা:২ টেবিল চামচ সরিষার গুঁড়া১/৪ টেবিল চামচ মেথির গুঁড়া১/৪ টেবিল চামচ জিরা১/৪ টেবিল পিষা ধনিয়া গুঁড়াপ্রণালি:নন-স্টিক কড়াইয়ে

গরুর মাংসের সাদা ভুনার রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: গরুর মাংসের ভুনা, ঝুরি, কোরমা, কালাভুনা কত কী-ই তো খেয়েছেন। এবার তাহলে চেখে দেখতে পারেন গরুর মাংসের সাদা ভুনা। ভাবছেন এ আবার কেমন রেসিপি! চলুন জেনে নেয়া যাক-উপকরণ:গরুর মাংস এক কেজিপেঁয়াজ কুঁচি হাফ কাপটক দই দেড় কাপএলাচি ৩/৪টিলবঙ্গ ৪/৫টিদারুচিনি ৩/৪টিজয়ত্রী এক চিমটিবাদাম বাটা এক টেবিল চামচরসুন বাটা ২ টেবিল চামচআদা বাটা দেড় টেবিল চামচজিরা ১ চা চামচকেওড়া জল হাফ টেবিল চামচকাঁচামরিচ ৮/১০টিলবণ পরিমাণমতোতেল হাফ কাপপানি পরিমাণ মতো (যদি লাগে)পেঁয়াজ

যে কারণে গর্ভবতী হতে চাইছেন না নারীরা!

  

পিএনএস ডেস্ক: মা হওয়া মোটেও আর খুশির খবর নয় অনেক মহিলার কাছেই। বিশেষ করে বেশিরভাগ চাকরিজীবী​মহিলারাই এখন মনে করছেন যে, গর্ভবতী হওয়ার কারণে তাদের চাকরি আশঙ্কার মুখে। মা হওয়ার খবর পেলে, বা গর্ভাবস্থাকালে মহিলাদের কাজ থেকে বহিষ্কৃত করা হতে পারে এই ভয়েই দিন কাটে অনেকের।গবেষকরা বলছেন, মা হওয়ার খবরে চাকরি হারানোর ভয় বাড়ছে মহিলাদের মধ্যে। মা হতেও চাইছেন না অনেক চাকুরিরতা মহিলা। ফলিত মনোবিজ্ঞানের জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে এই গবেষণাটি। গবেষণায় প্রমাণিত যে, সন্তানের মা হয়ে যাওয়ার পরে অফিসে

চুলায়ই পাউরুটি তৈরি

  

পিএনএস ডেস্ক: পাউরুটি প্রয়োজন পড়ে প্রায় প্রতিদিনই। ব্রেকফাস্ট, শিশুর টিফিন কিংবা বিকেলের নাস্তায়, পাউরুটির নামটা আসবেই। বাইরে থেকে কেনা পাউরুটি সব সময় স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। আবার অনেকের ঘরে ওভেন থাকে না, তাই চাইলেও পাউরুটি তৈরি করা সম্ভব হয় না। কিন্তু রেসিপি জানা থাকলে আপনি চুলায়ই তৈরি করতে পারবেন তুলতুলে নরম পাউরুটি। চলুন জেনে নেই-উপকরণ:ময়দা- ২ কাপইস্ট- ২ চা চামচচিনি- ২ টেবিল চামচলবণ- ১/২ চা চামচগুঁড়া দুধ- ১ টেবিল চামচতেল- ৪ টেবিল চামচকুসুম গরম পানি- ১/২কাপ ও

ঘরে বসেই করুন হোয়াইটেনিং ফেসিয়াল!

  

পিএনএস ডেস্ক : বাইরে বেশি থাকার ফলে সবারই ত্বক মলিন হয়ে যায়। এছাড়া রোদে পোড়া দাগ তো রয়েছেই। যা দূর করতে প্রয়োজন বাড়তি যত্নের, তা না হলে পরে এই সমস্যা কমানো সম্ভব হয় না। হোয়াইটেনিং ফেসিয়াল এমন একটি যত্ন যার মাধ্যমে ত্বকের এই ধনের সমস্যা দূর করা যায়। তবে এটি এখন বাসাতেই করতে পারবেন। জেনে নিন জাফরানের সাহায্যে হোয়াইটেনিং ফেসিয়াল করার পদ্ধতি।ক্লিনজিংশুরুতেই সমস্ত মুখ ক্লিনজার দিয়ে পরিষ্কার করে নিন। আর বাইরের পণ্য ব্যবহার করতে না চাইলে তৈলাক্ত ত্বকের জন্য শসা ও শুষ্ক ত্বক হলে কাঁচা দুধ দিয়ে

মাটন কোফতা কারির সহজ রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: পোলাও, খিচুড়ি কিংবা বিরিয়ানির সঙ্গে কোফতা কারি খেতে বেশ লাগে। এটি খাওয়া যায় গরম গরম রুটি দিয়ে। যেকোনো উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে তালিকায় রাখতে পারেন মাটন কোফতা কারি। জেনে নিন রেসিপি-উপকরণ: খাসির মাংসের কিমা- ৫০০ গ্রামআদা গুঁড়া- ১ চা চামচতেল- ৬ টেবিল চামচবেসন- ২ টেবিল চামচপানি- ১ কাপলবঙ্গ- ৪টিমরিচ গুঁড়া- দেড় চা চামচমৌরি- ৩ চা চামচটক দই- ৩ টেবিল চামচএলাচ- ৩টি (গুঁড়া)লবণ- স্বাদ মতোগরম মসলা গুঁড়া- আধা চা চামচতেজপাতা- ২টি।প্রণালি: একটি পাত্রে মাংসের