মহিলাঙ্গন

ব্যক্তিত্বই একজনকে আদর্শ কর্মী করে তোলে

  

পিএনএস ডেস্ক : কর্মক্ষেত্রে কেউ কেউ অন্যদের চাইতে বেশি সফল হন। গবেষকরা এর কারণ খুঁজতে গিয়ে দেখেছেন, কর্মদক্ষতা নয়, ব্যক্তিত্বই একজন মানুষকে কর্মক্ষেত্রে সফল করে তোলে। সম্প্রতি একটি আন্তর্জাতিক গবেষণায় এমনই ফল দেখা গিয়েছে। গবেষকদল ৫০০ জন শীর্ষ ব্যবসায়ীকে বেছে নিয়েছিলেন পরীক্ষার জন্য। সেখানে ৭৮ শতাংশ ব্যবসায়ীই বলেছেন, ব্যক্তিত্বই একজনকে যোগ্য কর্মী হিসেবে গড়ে তোলে। ব্যক্তিত্ব বলতে বুদ্ধিদীপ্ত আবেগপূর্ণ দক্ষতাকে বুঝিয়েছেন ব্যবসায়ী নেতারা। ব্যক্তিত্ব হলো একজনের নিজস্ব পছন্দ-অপছন্দ এবং প্রবণতা,

চড়থাপ্পড়ে সৌন্দর্য বৃদ্ধি

  

পিএনএস ডেস্ক: ভাবা যায়, চড় থাপ্পড়েও সুন্দর থাকা যায়! আমরা জানি মানুষ খুব রেগে গেলে এইসব আচরণ করে। কিন্তু, এই চড়থাপ্পড় প্রয়োগ করা হয় সৌন্দর্যচর্চায়! হ্যাঁ, ঠিক পড়ছেন আপনি। ফেস-স্ল্যাপিং, একটি থাই সৌন্দর্য চিকিৎসা, যা বলিরেখা, লোমকূপ ও ত্বকের বেশ কিছু সমস্যার সমাধান এনে দিচ্ছে, এমন কথাই বলছেন মাওয়িন সামবানথাম সান ফ্রান্সিসকোর টাটা ম্যাসাজের সহযোগী স্বত্বাধিকারী। তিনি ও তার স্ত্রী টাটা এমন সৌন্দর্যপদ্ধতি নিয়ে কাজ করছেন।এই পদ্ধতিতে গাল, থুতনি আর কপালে দ্রুত চড় দেওয়া হয়। মুখের পেশি ও চর্বি

ক্রিম রোল তৈরির সহজ রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: পাফ ডো : ডিম ১টা, বাটার পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ, ময়দা ২ কাপ। ক্রিম : বাটার ১০০ গ্রাম, ডিমের সাদা অংশ ১টা, ভেনিলা আধা চা চামচ, আইসিং সুগার আধা কাপ।প্রস্তুত প্রণালি : একটি ছড়ানো পাত্রে ময়দা, ডিম, সয়াবিন তেল, লবণ ও পানি দিয়ে একসঙ্গে মেখে পরোটার মতো খামির তৈরি করতে হবে। এরপর ডিমের সাদা অংশ ফোম করে নিয়ে আইসিং সুগার দিতে হবে। আইসিং সুগার গলিয়ে বাটার ও ভেনিলা মিশিয়ে ক্রিম তৈরি করতে হবে। এরপর পাফ ডো রুটির মতো বেলে তার ওপরে বাটার পেস্ট দিতে হবে। রুটিগুলো ৩টা

ফ্রেঞ্চ কাটলেট তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, জায়ফল-জইত্রি, শাহী জিরা বাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, জিরা বাটা ১ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, পানি পরিমাণমতো, পাউরুটি স্লাইস ৩-৪টি, দুধ ৫০০ গ্রাম, ডিম ৩-৪টি, বিস্টু্কটের গুঁড়া ১ কাপ, তেল ২ কাপ, এলাচ ও দারুচিনি ৩-৪টি।প্রস্তুত প্রণালি: কিমা তৈরি : মাংসের কিমা ভালো করে ধুয়ে প্রেসারকুকারে চুলায় দিয়ে তাতে কিমা, লবণ, কাঁচামরিচ বাটা,

প্রতারণায় বেশি জড়ায় যেসব পেশার নারীরা!

  

পিএনএস ডেস্ক : প্রতারণার ক্ষেত্রে বর্তমানে নিত্য নতুন কৌশলের আশ্রয় নিচ্ছে প্রতারক চক্র। এ ক্ষেত্রে ইদানীং নতুন কৌশল হিসেবে নারীদের ব্যবহার করা হচ্ছে।বিশ্বের বিভিন্ন দেশে এটি মারাত্মক আকার ধারণ করেছে। আর নারীদের মাধ্যমে যৌন আবেদনের বিভিন্ন টোপ দিয়ে ফাঁদে ফেলা হচ্ছে তরুণ ও যুবকদের।সম্প্রতি এ নিয়ে একটি গবেষণা প্রকাশ করেছে ইউনিভার্সিটি অফ উইনচেস্টার। যেখানে পেশাগতভাবে যৌন প্রতারণার কৌশল ও এ প্রতারণা চক্রে যেসব পেশার নারীরা সহজেই যুক্ত হন তা তুলে ধরা হয়েছে।উনচেস্টার তাদের গবেষণায় বলছে,

ডিভোর্সের শীর্ষে শিক্ষিত স্বাবলম্বী নারীরাই

  

পিএনএস ডেস্ক : বিশ্ববিদ্যালয়ের সহপাঠী ছিলেন রোকেয়া ও আফজাল (ছদ্মনাম)। তাদের মধ্যে ছিল প্রেমের সম্পর্কও। স্বপ্ন ছিল বিসিএস পরীক্ষা দিয়ে ভালো সরকারি চাকরি পেয়ে ঘর বাধবেন। বিসিএস-এ রোকেয়ার প্রশাসন ক্যাডারে চাকরি হয়। কিন্তু আফজালের সেবার ভাগ্য খোলেনি। এরপরও রোকেয়ার উৎসাহে বিয়ে করেন তারা। দুঃসময়ে সঙ্গী ও নিজের সংসারের ভার একাই কাঁধে নেন রোকেয়া। এরপর আবার বিসিএস-এ বসেন আফজাল। পুলিশ ক্যাডারে চাকরিও পান। কিন্তু এবার পুড়ে রোকেয়ার ভাগ্য। তার সঙ্গে আর সংসার করতে চান না আফজাল। দুজনের সম্মতিতেই ইতি ঘটে একটি

ঝাল বিফ বিরিয়ানির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: উপকরণ : কালিজিরা, কাটারিভোগ বা বাসমতি চাল আধা কেজি, গরুর সিনা বা রানের মাংস এক কেজি, তেল সোয়া কাপ, পেঁয়াজ স্লাইস ১ কাপ, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ; হলুদ, মরিচ, জিরা, ধনে ১ চা চামচ করে; এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ ২টি করে; গোলমরিচ বাটা আধা চা চামচ, তেজপাতা ২টি, জয়ত্রী বাটা আধা চা চামচ, দই আধা কাপ, চিনি ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো।প্রণালি : তেলে অর্ধেক পেঁয়াজ বেরেস্তা করে তুলে রাখুন। মাংসের সঙ্গে চাল বাদে অন্য সব উপকরণ মাখিয়ে হাঁড়ির তেলে ছেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে পানি দিয়ে মাংস

ক্যারিয়ারে সফল হতে চাইলে যা করবেন

  

পিএনএস ডেস্ক : কর্মজীবনে সফলতার জন্যও কিছু বিশেষ নিয়ম মেনে চলা আবশ্যক। আপনার ক্যারিয়ারের উন্নতি ও সফলতায় ভূমিকা রাখতে পারে এমন কিছু বিষয় তুলে ধরা হলো-পরিকল্পনা মেনে চলা : পরিকল্পনামাফিক গুছিয়ে কাজ করা খুবই জরুরি। আগে থেকেই মিটিং, ইভেন্টসহ নানা কাজের প্ল্যান করে নিন। সেই প্ল্যানটি নিজেকে ই-মেল করে রেখে দিন। এতে অফিসে ঠিক কী কী কাজ করতে হবে সে বিষয়ে স্পষ্ট ধারণা থাকবে। নিজেকে চ্যালেঞ্জ করুন : নিজেই নিজেকে চ্যালেঞ্জ করুন। সব সময় নতুন কোনও স্কিল শেখার চেষ্টা করুন। কোন ধরনের কাজে আপনি

পছন্দের নারীকে কাছে টানার গোপন কলাকৌশল

  

পিএনএস ডেস্ক : বেশ কিছুদিন ধরেই ভালো লেগেছে মেয়েটিকে? মনে হয় প্রেমেই পড়ে গিয়েছেন তাঁর? সারাদিনের ধরে ভেবেই চলেছে কীভাবে তাঁকে নিজের দিকে আকর্ষণ করবেন!প্রিয় মানুষটিকে মনের কথাগুলি বলতে হলে এবং রাজি করাতে হলে প্রিয় মানুষটির মনোযোগ আকর্ষণ করা সবার আগে জরুরি। আর তাই পছন্দের নারীটিকে আকর্ষণ করার জন্য আপনাকে হতে হবে সচেষ্ট। আসুন জেনে নেওয়া যাক পছন্দের নারীকে আকর্ষণ করার কয়েকটি সহজ টিপস-পছন্দের নারীর জীবনে সুপারম্যানের ভূমিকায় অবতীর্ণ হনআপনি যদি আপনার পছন্দের নারীকে আকৃষ্ট করতে চান তাহলে

সহজে ভুনা খিঁচুড়ি

  

পিএনএস ডেস্ক: ভুনা খিচুড়ি কার না পছন্দ এমন লোক খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। সকালের নাস্তা বা বিকেলের নাস্তায় ভুনা খিচুড়ি দারুন এক আইটেম। আজ জেনে নেয়া যাক কিভাবে সহজে ভুনা খিঁচুড়ি তৈরি করা যায়।উপকরণ : পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, মুগডাল হালকা ভাজা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ, দারুচিনি-এলাচ ২/৩ টুকরা করে, তেজপাতা ৩/৪টি, লবণ ও তেল পরিমাণ মতো। (তেলের পরিবর্তে ঘি দিতে পারেন।)প্রস্তুত প্রণালি: চাল ভালো করে ধুয়ে পানি

Developed by Diligent InfoTech