মহিলাঙ্গন

জেনে নিন গোলমরিচের কয়েকটি গুন

  

পিএনএস ডেস্ক : রান্নাঘরে গোলমরিচ তো সকলেরই থাকে৷ কিন্তু জানেন কী এই গোলমরিচের গুনাগুন৷ কিছু কিছু ক্ষেত্রে এই গোলমরিচ ঔষধিরও কাজ করে৷ সকালে খালি পেটে ইষদুষ্ণ জলের সঙ্গে যদি গোলমরিচ খেতে পারেন তা আপনার বহু সমস্যার সমাধান করবে৷ আয়ুর্বেদ শাস্ত্র বলে খালি পেটে গোলমরিচ সেবন করলে তা মানবদেহে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে৷ যা শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং বিভিন্ন সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করার শক্তি দেয়৷ যাদের গ্যাসের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যও গোলমরিচ খুব উপকারী৷ডিহাইড্রেশনের সমস্যা থাকলে এই

কম খরচে সুখী হতে ৯টি সহজ উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক : শরীর ও মনের সুখ-শান্তির জন্য বহু টাকা খরচ করে ইয়োগা ক্লাস, ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট, ব্যয়বহুল স্পা অথবা স্বপ্নের দেশে লম্বা অবকাশ-যাপন- কোনটাই কার্যকর না-ও হতে পারে।আবার নিত্যদিনকার এমন কিছু সাদাসিধে ব্যাপার আছে যা হয়তো একজন মানুষের জীবনকে সুখী, স্বস্তিকর এবং সুন্দর করে তুলতে পারে।ঘরকে সবুজময় করে তোলাঘরের ভেতর গাছপালা স্ট্রেস কমিয়ে দেয় এবং সুখকে বাড়িয়ে দেয়। কিভাবে?মৌলিক যে বিষয়টি সবাই জানানে যে, গাছ কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করে অক্সিজেন ছাড়ে যা আমাদের বেঁচে

পেয়ারার জেলি তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক :জেলি খেতে অনেকেই পছন্দ করে। বিশেষ করে শিশুদের কাছে খুবই প্রিয় একটি খাবার এই জেলি। ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু পেয়ারার জেলি। রইলো রেসিপি-উদাহরণ: দেশি পেয়ারা ২০টি, চিনি ১ কেজি, লেবু ১টি।প্রণালি: প্রথমে পেয়ারা ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিয়ে পানি দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে গেলে একটি সুতি কাপড়ে পেয়ারাগুলোকে ঢেলে কাপড় চেপে রস বের করে নিতে হবে। এরপর কড়াইয়ে সেদ্ধ পেয়ারার রস জ্বাল দিতে হবে। তারপর চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। রস একটু ঘন হয়ে এলে পুরো

বিয়েতে যে বিষয় খেয়াল রাখা জরুরি

  

পিএনএস ডেস্ক: বিয়ে জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত। হুটহাট এই সিদ্ধান্ত নিলে তার ফলাফল সব সময় ইতিবাচক নাও হতে পারে। এমন কাউকেই বিয়ে করুন যিনি আপনার পছন্দ-অপছন্দকে গুরুত্ব দিতে জানেন, আপনাকে সব অবস্থায় সম্মানিত রাখতে চান। তাই বিয়ের আগে হবু সঙ্গীর এই বিষয়গুলো অবশ্যই খেয়াল করুন-তিনি কি সারাক্ষণ কেবল নিজের কথাই ভেবে যান? আপনি কিছু বলতে গেলেও আপনার কথার গুরুত্ব না দিয়ে কেবল নিজের কথাই বলে চলেন? তা হলে সাবধান! স্বার্থপরতা দিয়ে জীবন চলে না।আপনার গতিবিধি, ইচ্ছা-অনিচ্ছা সবই কি তিনি

সহজেই মেজবানী মাংস

  

পিএনএস ডেস্ক: চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী রান্না হলো মেজবানী মাংস। গরুর মাংসের এই পদটি অনেকের কাছেই প্রিয়। চাইলে ঘরে বসে নিজেই রান্না করতে পারেন সুস্বাদু মেজবানী মাংস। চলুন জেনে নেই রেসিপি-উপকরণ: গরুর বিভিন্ন অংশের মাংস, কলিজা ও হাড় মিলিয়ে ৫ কেজি, পেঁয়াজকুচি ২ কাপ, আদাবাটা ৩ টেবিল-চামচ, রসুনবাটা ২ টেবিল-চামচ, লাল মরিচবাটা ৩ টেবিল-চামচ, জিরা গুঁড়া দেড় টেবিল-চামচ, ধনে গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, হলুদ গুঁড়া ২ টেবিল-চামচ, সাদা তিলবাটা ১ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজবাটা আধা কাপ, সরিষা তেল আড়াই কাপ, মিষ্টি জিরাবাটা ১

রূপচর্চায় ব্যাবহার করুন ভাতের মাড়!

  

পিএনএস ডেস্ক : নানা ধরণের ফাস্টফুড, চাইনজি, থাই কিংবা দক্ষিণ ভারতীয় খাবার যতই পছন্দ হোক হোক না কেন ভাতের কাছে কিন্তু ঠিকই ফিরে যাবেন। আপনি যদি ‘বসা’ ভাত রান্না না করেন তবে ভাতের মাড় পাওয়া যাবেই। ভাতের মাড় গ্রামাঞ্চলে গবাদীপশুর খাবার এবং বড়-জোড় ব্যবহৃত হয় কাপড়ে। কিন্তু ভাতের মাড় আপনি ব্যবহার করতে পারেন রূপচরর্চাতেও। জেনে নিন ভাতের মাড় ব্যবহার করলে রূপচর্চায় কী কী উপকার পাবেন— • মশ্চেরাইজার হিসেবে ভাল কাজ করে ভাতের মাড়। ত্বককে হাইড্রেটেড রাখে। • ভাতের মাড় দিয়ে ত্বকে লাগালে ত্বক

অকাল গর্ভপাত হওয়ার কিছু কারণ

  

পিএনএস ডেস্ক: সন্তান ধারণ এবং জন্মদান সব নারীর জীবনেই কাঙ্ক্ষিত একটি বিষয়। কিন্তু সন্তান ধারণের পরে কখনো কখনো অকাল গর্ভপাতের মতো দুর্ঘটনা ঘটতে পারে। গর্ভধারণের প্রাথমিক পর্যায় প্রত্যেক মহিলার জন্যই অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, এই সময় অসাবধানতার ফলে ঘটতে পারে এই দুর্ঘটনা। ঠিক কি কারণে এই অকাল গর্ভপাতের মতো দুর্ঘটনা ঘটে চলুন জেনে নেয়া যাক-জেনেটিক্যাল কারণ: প্রায় ৫০% অকাল গর্ভপাতের মূল কারণ হচ্ছে জিনগত সমস্যা। গর্ভের ভ্রূণটি জিনগত সমস্যা অথবা ক্রোমোজোমের সমস্যার কারণে বেঁচে থাকতে পারে না। তবে

গজা তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: গজা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিশেষ করে যারা মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন তাদের খুব প্রিয় একটি খাবার এই গজা। চলুন জেনে নেই গজা তৈরির রেসিপি-উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, চিনি (খামিরের জন্য) ১ টেবিল-চামচ, সয়াবিন তেল আধা কাপ, চিনি (সিরার জন্য) ১ কাপ, গুঁড়ো দুধ সিকি কাপ, লবণ সিকি চা-চামচ ও তেল (ভাজার জন্য) প্রয়োজনমতো।প্রণালি: ময়দা, তেল, লবণ, চিনি ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে শক্ত খামির বানাতে হবে। ১৫ মিনিট ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। এবার ওই খামির দিয়ে সিকি ইঞ্চি পুরু রুটি বেলতে হবে এবং ওই

ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি মজাদার পাতুড়ি

  

পিএনএস ডেস্ক: বাঙালির খাবার পাতে পাতুড়ি থাকবে না তাই কি হয়! সারা বছর সম্ভব না হলেও কখনো কখনো ইচ্ছে জাগতেই পারে পাতুড়ি খাওয়ার। ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার পাতুড়ি। রইলো রেসিপি-উপকরণ: ইলিশ মাছ ৪ টুকরা, পেঁয়াজবাটা ২ চা-চামচ, সরিষা বাটা ২ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, নারকেলবাটা সিকি কাপ, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ৪-৫ টেবিল চামচ (চাইলে সয়াবিন তেলও ব্যবহার করতে পারেন), কলা পাতা প্রয়োজনমতো, টুথপিক বা সুতা প্যাকেটের মুখ বন্ধের জন্য।প্রণালি: কলা পাতার ডাঁটি ফেলে

বন্ধুত্বের মর্যাদা

  

পিএনএস ডেস্ক: মানুষ সামাজিক জীব। সমাজ জীবনে চলতে গেলে পারস্পরিক সুসম্পর্ক অপরিহার্য। কেননা পারস্পরিক সুসম্পর্ক, সৌহার্দ্র্য ও সম্প্রীতি ছাড়া সমাজ জীবনে মানুষ সুন্দরভাবে চলতে পারে না।বন্ধুত্ব হলো সমাজ জীবনের সুসম্পর্কের চূড়ান্ত পর্যায়। বন্ধুত্বের মর্যাদা রক্ষা করাও অনেক মর্যাদার। বন্ধুত্ব ও সৎ সঙ্গীদের মর্যাদা গ্রহণ করা এবং বন্ধুত্ব রক্ষার বিষয়ে কুরআন এবং হাদিসে অনেক গুরুত্ব উল্লেখ করা হয়েছে।হজরত ইমাম জাফর আস-সাদিক (রহ.) মুসলিম মিল্লাতকে বন্ধু নির্বাচনে সতর্ক করে বলেছেন, 'পাঁচ ব্যক্তির

Developed by Diligent InfoTech