মহিলাঙ্গন

নারিকেলের মালাই বরফি

  

পিএনএস ডেস্ক: বরফি খেতে পছন্দ করেন সবাই। আর তা যদি হয় নারিকেলের, তবে তো কথাই নেই। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন নারিকেলের মালাই বরফি। রইলো রেসিপি-উপকরণ: নারিকেল বাটা ২ কাপ, সরসহ ঘন দুধ ১ কাপ, সুজি ২ টেবিল চামচ, ঘি আধা কাপ, চিনি ১ কাপ, এলাচ গুঁড়ো ২টি, বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ।প্রণালি: কড়াইয়ে ঘি দিয়ে সুজি ভেজে নিতে হবে। তারপর নারিকেল বাটা দিয়ে আবার কিছুক্ষণ ভাজতে হবে। ভাজা হলে দুধ, চিনি, বাদাম কুচি, কিশমিশ দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। ঘন আঠালো হলে এলাচ গুঁড়া দিয়ে

দাঁতের হলদেটে ভাব দূর করতে এখনই খান এগুলো

  

পিএনএস ডেস্ক : ব্রণ, হলুদ দাঁতের মতো বিভিন্ন অ্যাপিরিয়ান্সে আপনার কনফিডেন্স অনেকটাই কম হয়ে যায়৷ ব্রণ দূর করার নানা উপায় আপনি পাবেন ঠিকই তবে দাঁত সাদা করার সেরকম উপায় নেই বলে অনেকেই চিন্তায় পড়ে যান৷ থাকলেও সবকটা কার্যকরী নয়৷ তাই দাঁত সাদা করার জন্য কী কী খাবেন দেখে নিন৷নিত্যদিন শসা খেতে পারেন, এতে আপনার দাঁত পরিষ্কার থাকবে৷রোজ না হলেও প্রায়ই পনির খান৷ পনির আপনার দাঁতকে পরিষ্কার করার পাশাপাশি মজবুতও করে৷অনেকেই বলে চ্যুইংগাম চেবাতে৷ এতে নাকি আপনার দাঁত পরিষ্কার হয়৷ সেটা ভুলেও

বেনাপোলে গুড়ো সোনাসহ পাচারকারী আটক

  

পিএনএস, বেনাপোল প্রতিনিধি : আন্তর্জাতিক কাস্টমস চেকপোষ্ট বেনাপোলে ১ কেজি ৭০০ গ্রাম ওজনের গুড়ো সোনাসহ সন্দেহে আলমগীর (৪৮) নামে এক পাচারকারীকে আটক করেছে শুল্ক গোয়েন্দা সদস্যরা।তিনি নোয়াখালী জেলার হাজি রমজান আলী বাড়ি মল্লিকা দিঘির পাড় চাটখিল থানার মোঃ ইব্রাহিম খলিলের ছেলে। শুক্রবার (১২অক্টোবর ) সকালে ভারতে প্রবেশের সময় ব্যাগ তল্লাশি কালে এ সোনার গুড়া সদৃষ বস্তু উদ্ধার করা হয়। বেনাপোল কাষ্টমসে এসি আব্দুল মতিন সরকার আলমগীর হোসেন জানান, পাসপোর্ট যাত্রী আলমগীর ভারতে যাওয়ার জন্য

‘পূজায় স্পেশাল লুচি’

  

পিএনএস ডেস্ক: পূজার খাবারে লুচি থাকবে না তাই কি হয়! আলুর দম কিংবা বেগুন ভাজা দিয়ে গরম গরম লুচির স্বাদই আলাদা। তবে তার আগে শিখে নেয়া চাই লুচি তৈরির উপায়। চলুন রেসিপি জেনে নেই-উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, টক দই আধা কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, গুঁড়া দুধ ১ টেবিল চামচ, সুজি ২ টেবিল চামচ, ঘি আধা কাপ, তেল ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, কালোজিরা ১ চা চামচ, আস্ত জিরা আধা চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, হালকা গরম পানি পরিমাণমতো।প্রণালি: প্রথমে ময়দা, টক দই, বেকিং পাউডার, গুঁড়া দুধ, সুজি, লবণ, কালোজিরা ও আস্ত জিরা, চিনি

ঝাল কমায় যে খাবারগুলো

  

পিএনএস ডেস্ক: বাঙালির খাবার মানেই ঝাল। অন্য স্বাদের খাবার যতই দিন না কেন, ঝাল খাবার পেটে না পড়া পর্যন্ত শান্তি নেই। ভুনা, ভাজি, ভর্তা- সবরকম রান্নায়ই প্রয়োজন পড়ে ঝালের। কেউবা খাবারের সঙ্গে বাড়তি একটি কাঁচা মরিচ নিয়ে বসেন। অনেকসময় এই মরিচের ঝালেই ব্রহ্মতালু পর্যন্ত জ্বলে যায়! তখন ঝাল কমানোর জন্য শুরু হয় হা-হুতাশ। অনেকে পানি খান, কেউবা বরফ ঘষেন জিহ্বায়। কিন্তু এগুলো ঝাল কমায় না। বরং অন্য উপায় মেনে চলুন-হঠাৎই ঝাল লেগে গেলে ঝটপট ঠান্ডা দুধে চুমুক দিন। কারণঠান্ডা দুধ ঝাল কমিয়ে দিতে দারুণ

মিষ্টি কুমড়ার হালুয়া তৈরির উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক: মিষ্টি কুমড়া ভাজাভুজি করেই খেয়ে ফেলেন, তাই না? এই সাধারণ সবজিটি দিয়েই তৈরি করতে পারেন অসাধারণ স্বাদের হালুয়া। এবং তৈরির উপায় খুবই সহজ। রইলো রেসিপি-উপকরণ: মিষ্টি কুমড়া (কিউব কাটা) ৪ কাপ, কিশমিশ ২ টেবিল চামচ, পানি ২ কাপ, পেস্তা বাদাম (কুচি) ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ কাপ, মাওয়া (গ্রেট করা) ১ চা চামচ ও ঘি ১ টেবিল চামচ।প্রণালি: প্রথমে মিষ্টি কুমড়া ধুয়ে কেটে নিন। ২ কাপ পানি দিয়ে মিষ্টি কুমড়া সেদ্ধ করে কাঁথ তৈরি করে নিন। চুলায় পাত্রে ঘি দিন। ঘি গরম হলে তাতে একে একে মিষ্টি কুমড়ার কাঁথ,

চট করে বানিয়ে নিন কেমিক্যাল ফ্রি ঘরোয়া হেয়ার কালার

  

পিএনএস ডেস্ক : দেবীপক্ষ শুরু হয়ে গিয়েছে৷ তবে আজকাল ঘরে ঘরে দেবীদের যা কর্মব্যস্ততা তাতে লাস্ট মিনিট সাজেশনের মতই লাস্ট মিনিটে নিজেকে ঝকঝকে করে তোলা ছাড়া আর কোনও অপশন থাকে না৷ এখন অধিকাংশ মহিলাই ঘর-অফিস একসঙ্গে সামলান৷ সুতরাং দু’কূল সামলে নিজের জন্য সময় বের করা তাও আবার সাজগোজের জন্য ভাবাটাই বাতুলতা৷ তবু পুজোতো বছরে একবারই আসে৷ একটু কেতা না হলে কেমন লাগে!আইটি সেক্টরে কাজ করেন সোদপুরের অনন্যা৷ খুব ইচ্ছে ছিল এ বছর চুলে কালার করবে৷ তেমন স্ট্রং নয়, হালকা একটা শেড এলেই হবে৷ কিন্তু

রান্নাঘরের ৭টি টিপস

  

পিএনএস ডেস্ক: রান্নাঘর সামলাতে গিয়ে দক্ষ গৃহিণীদেরও হিমশিম খেতে হয় অনেক সময়। তাই বুদ্ধি করে কিছু উপায় মেনে চললে মুক্ত থাকা যায় অনেক ঝামেলা থেকেই। রইলো তেমনই প্রয়োজনীয় সাতটি টিপস-খোসা ছাড়ানো আলু রেখে দিলে কালো হয়ে যায় অনেক সময়। এক্ষেত্রে খোসা ছাড়ানো আলু রান্নার আগ পর্যন্ত ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। এটা ফ্রিজেও রাখা যায়। রান্নার আগে আলু টুকরো করে কেটে নেবেন।ডিম ভাঙতে গিয়ে জোরে চাপ পড়ে ডিমের খোসা ভেঙে গুঁড়া হয়ে যাওয়াটা বিচিত্র নয়। এ অবস্থায় আস্ত ডিমটা ফেলে না দিয়ে ভাঙা খোসার একটা

পাঁচ উপায়ে বুঝবে আপনার প্রেমিক মিথ্যাবাদী কিনা..

  

পিএনএস ডেস্ক: সম্পর্কে সবচেয়ে বড় সম্পদ হলো বিশ্বাস। এই বিশ্বাস অর্জন করা যায় সত্যি বলার মাধ্যমে। মিথ্যা বলা বা বানিয়ে বলা গল্পে আপনার সঙ্গীটি সাময়িক সন্তুষ্ট হতে পারে তবে পরবর্তীতে এর প্রভাব নেতিবাচকই হবে। আবার অযথা সন্দেহ করে সঙ্গীকে মিথ্যাবাদী বানাতে যাবেন না যেন! আগে জেনে নিন সত্যিই কি সে মিথ্যা বলছে? কিন্তু কিভাবে বুঝবেন, রইলো টিপস-১. যারা মিথ্যা বলতে পটু তাদের চট করে ধরা সম্ভব হয় না। কারণ তারা তাদের মিথ্যা বলার ক্ষেত্র সবসময় তৈরিই রাখেন। হাজারটা যুক্তি, ব্যাখ্যাও নিজেদের মতো তৈরি করে

কর্মজীবী নারীদের ব্যায়াম অবশ্যই জরুরি

  

পিএনএস ডেস্ক :আধুনিক বিশ্বের সঙ্গে তাল মিলিয়ে ঘরের বাইরে কর্মক্ষেত্রে পুরুষের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে এগিয়ে আসছে নারীরা। বিশ্বজুড়ে কর্মক্ষেত্রে নারীদের ব্যাপক অংশগ্রহণ এখন আর কারও অজানা নয়। কিন্তু সারা দিনের কাজ শেষে শরীরটাকেও তো ফিট রাখা চাই। আর সেজন্য নিজের প্রতি আরও একটু বেশি যত্নশীল হতে হবে। কাজের জন্য আজকাল মেয়েদেরও অহরহ বাইরে যেতে হচ্ছে। বিশেষ করে যানজটযুক্ত শহরে দিনের বেশিরভাগ সময়ই তাদের অফিস আর পথে কেটে যায়। এর ফাঁকেই শরীরচর্চার জন্য সময় বের করে নিতে হবে। ব্যস্ততার ভেতরও যেভাবে

Developed by Diligent InfoTech