মহিলাঙ্গন

ডিম ছাড়াই কেক

  

পিএনএস ডেস্ক: কেক খেতে পছন্দ করেন ছোট-বড় সবাই। বিভিন্ন উৎসবে, অতিথি আপ্যায়নে কেক ছাড়া যেন অচল। আর এই কেকের মূল উপাদানই হলো ডিম। সবাই জানি, ডিম ছাড়া কেক তৈরি করা যায় না। আসলে তা নয়। ডিম ছাড়াও তৈরি করা যায় সুস্বাদু কেক। কিভাবে? চলুন রেসিপি জেনে নিই-উপকরণ: ময়দা- ২ কাপ, চিনি- ১ কাপ (মিহি গুঁড়া), ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চা চামচ, মাখন- ১ কাপ (তরল), সোডা- ১৫০ মিলি, বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ, কনডেন্সড মিল্ক- আধা কনটেইনার।প্রণালি: ময়দা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে চেলে নিন। আরেকটি পাত্রে চিনি ও মাখন

চুলের যত্নে ৫টি প্রাকৃতিক উপাদান

  

পিএনএস ডেস্ক: যতই নামী-দামী ব্র্যান্ডের প্রসাধনী ব্যবহার করুন না কেন চুলের সঠিক যত্নে প্রাকৃতিক উপাদানই নির্ভরযোগ্য উপায়। কারণ এর ক্ষতিকর কোনো দিক থাকে না। অন্যদিকে প্রসাধনীসামগ্রীতে কেমিকেল থাকার কারণে তা চুলের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। কিন্তু প্রাকৃতিক উপাদানের মধ্যে সবচেয়ে উপকারী উপাদান কোনগুলো? চলুন জেনে নেই এমনই পাঁচটি উপকারী উপাদানের নাম ও তার ব্যবহার-রইল এমন পাঁচটি প্রাকৃতিক উপাদানের হদিশ যা আপনার চুল সংক্রান্ত যাবতীয় সমস্যা দূর করবে, চুল থাকবে স্বাস্থ্যের জৌলুসে আর প্রাণপ্রাচুর্যে

নবাবি খিচুড়ি

  

পিএনএস ডেস্ক: খিচুড়ির নাম শুনলে জিভে জল আসবেই। এই খিচুড়ির রয়েছে আবার নানা ধরন। তেমনই একটি পদ হলো নবাবি খিচুড়ি। স্বাদে অতুলনীয় এই খাবারটি আপনিও তৈরি করতে পারেন। আর সেজন্য জানা থাকা চাই রেসিপি। চলুন জেনে নেয়া যাক-উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, মুগ ডাল ১/২ কাপ, শাহ জিরা ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, গরম পানি আড়াই কাপ, কাঁচা বাদাম ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, হিং ১/২ চা চামচ, কিসমিস ১/৪ কাপ, কাঁচামরিচ বাটা ৪/৫টা, চাল ৫০০ গ্রাম, লবণ পরিমাণমতো, গরম মসলা ৮/৯টি, শুকনা

এবার ক্ষীর বানিয়ে ফেলুন ভাত দিয়েই!

  

পিএনএস ডেস্ক : বাড়িতে কোনো অনুষ্ঠান বা অতিথি আপ্যায়ন করবেন, বা রাতে খাবার পর কোনো একটা মিষ্টি না হলে চলেই না- কিন্তু হাতে সময় কম বলে মিষ্টির জমকালো কোনো আয়োজন হয়তো করতে পারছেন না। মিষ্টির পদের মধ্যে ক্ষীর আমরা একটু বেশিই পছন্দ করি। ক্ষীর বানানোর ঝটপট রেসিপিও কিন্তু আছে। চাল ফুটিয়ে ক্ষীর রান্না করতে বেশি সময় লাগলে আপনার ঘরে থাকা ভাত দিয়েই মজাদার ক্ষীর বানিয়ে নিতে পারেন। এতে সময় কম লাগলো, আপনার ঘরে থাকা ভাতও নষ্ট হলো না।যা যা লাগবে ক্ষীরের জন্য:৩ কাপ ভাত নিন৬ কাপ দুধএক কাপের ৪ ভাগ

বেশী ভালো ছেলেরা প্রেমিকা না পাওয়ার ১০ কারণ!

  

পিএনএস ডেস্ক :ছেলেটি খুব ভালো। নম্র-ভদ্র স্বভাবের, কারো সাথে খারাপ ব্যবহার করে না, লেখাপড়ায়ও ভালো। অন্যদিকে ক্যারিয়ার সচেতন, মা-বাবার খেয়াল রাখে, সমাজে সকলেই তাঁদেরকে ভালো ছেলে হিসাবে জানে।একটু লক্ষ্য করলেই দেখবেন যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এই ভালো ছেলেগুলোর প্রেমিকা হয় না। বা প্রেমিকা হলেও সম্পর্ক স্থায়ী হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মন ভাঙার যন্ত্রণা ছেলেটি একা বহন করে বেড়ায়। কেন হয় এমন? সেই প্রশ্নের জবাব রইলো এই ফিচারে।১) গায়ে পড়া স্বভাব নেইভালো ছেলেরা শুধু মেয়ে কেন, কারো সাথেই গায়ে পড়ে আলাপ

টুথপালিশ

  

পিএনএস ডেস্ক: সাদা দাঁতের জন্যই এত কাল চেষ্টা করে এসেছে মানুষ। ঝকঝকে সাদা দাঁতের জন্য ব্যবহার করেছে নামিদামি বিভিন্ন টুথপেস্ট। কিন্তু এবার একটু ভিন্ন প্রচেষ্টা। ধবধবে সাদা দাঁতকে রাঙাতে এবার ব্যবহার করা হচ্ছে টুথপালিশ। শুনতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি।বর্তমান ফ্যাশনে অনেক কিছুই সম্ভব। চুল, নখ, ঠোঁটে স্থায়ী রং লাগিয়ে ফ্যাশন করা আর নতুন কিছু নয়। তবে দাঁতে রং লাগানো ধারণা মনে হয় নতুনই। তাই এটাই চাইছে নতুন প্রজন্ম। ফলে কেউ কেউ দাঁতে গোলাপি, কপার, নীল রং করেছেন।যার নাম দেওয়া হয়েছে টুথপালিশ। আবার

শীতে মৌসুমে নববধূর সাজ

  

পিএনএস ডেস্ক: একটা সময় ছিল যখন গ্রামগঞ্জে অগ্রহায়ণের আমন ধান ঘরে তুলে মেয়ের বাবা মেয়েকে সুপাত্রের হাতে তুলে ‍দিতেন। কিংবা ছেলেকে বিয়ে করাতেন। আর সেইসব বিয়ের বেশিরভাগই হতো শীত ঋতুতে। এখন সময় পাল্টালেও শীতে বিয়ের রেওয়াজ মোটেই কমেনি। কিন্তু চিন্তা আছে বিয়ের সাজসজ্জা নিয়ে। শীতে ত্বকের আর্দ্রতা হারিয়ে ত্বকে আসে রুক্ষ্ম ভাব। কিন্তু বিয়ের কনেকে তো রুক্ষ্ম ত্বক নিয়ে বরপক্ষের সামনে যাওয়া যাবে না। এখন উপায়!শীতে মৌসুমে তাই বিশেষ পুষ্টি ও আর্দ্রতা যোগান দেবে এমন প্রসাধনী ব্যবহার করা প্রয়োজন,

গোপন কষ্ট মেয়েদের থেকে বেশি লুকিয়ে রাখেন পুরুষরাই!

  

পিএনএস ডেস্ক : পুরুষরা তাদের মনের গোপন কষ্টগুলো মেয়েদের থেকে বেশি গোপন রাখতেই বেশি পছন্দ করেন। সম্প্রতি আমেরিকার ভার্জিনিয়া ইউনিভার্সিটির মনোস্তত্ত্ববিদ বিভাগের গবেষকগণ এবং হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বেশ কিছু গবেষক যৌথ প্রচেষ্টায় একটি গবেষণার পর এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন। তাঁরা মোট ১১টি পর্যায় সমীক্ষা এবং গবেষনা পরিচালনা করে এই তথ্য পেয়েছেন।এই গবেষনা থেকে যে তথ্য সামনে এসেছে তা হল, মনের দু:খ শেয়ার করার পরিবর্তে পুরুষরা তা নিজেদের মধ্যেই আবদ্ধ রাখতে চেষ্টা করেন বেশিরভাগ সময়। মনস্তত্ত্ব

দীর্ঘসময় পারফিউমের ঘ্রাণ ধরে রাখতে

  

পিএনএস ডেস্ক: বাইরে যাওয়ার আগে সবাই শরীরে পারফিউম ছিটিয়ে নেন। কোনো কোনো পারফিউমের তীব্র ঘ্রাণ, কোনোটার আবার যেন ঘ্রাণই নেই। কিছুক্ষণ পরেই ঘ্রাণ তার তীব্রতা হারাতে শুরু করে। দামি পারফিউম হলেও কোনো কাজ হয়ে না। তাই দীর্ঘসময় ঘ্রাণ ধরে রাখতে জেনে নিন কয়েকটি ঘরোয়া উপায়-১. শুষ্ক ও অন্ধকার জায়গায় পারফিউম রাখুন। ২. অতিরিক্ত তাপমাত্রা, আলো, আর্দ্রতার মতো বিভিন্ন কারণে সুগন্ধি ক্রমশ দুর্বল হয়ে পড়ে।৩. ড্রেসিং টেবিল জানালার পাশে হলে সেখানে পারফিউম না রাখাই ভালো।৪. কব্জির ভেতর, ঘাড়ের পাশ,

যেভাবে পাবেন নজরকাড়া চোখের ইশারা!

  

পিএনএস ডেস্ক :চোখের ইশারাতেই কেড়ে নেয়া যায় অন্যদের মন। আপনার চোখ যতই সুন্দর হোক না কেন ইশারাই কিন্তু আসল। আর সুন্দর ইশারার জন্য চাই চোখ জোড়া পাপড়ি। অনেকেই কৃত্রিম ভাবে চোখের পাপড়ি ব্যবহার করেন। কিন্তু ঘরোয়া ভাবেই পেতে পারেন লম্বা, ভরাট ও কালো পাপড়ি।পুরনো কোনো মাসকারার তুলি ভাল করে পরিষ্কার করে নিন। এ বার প্রতি দিন রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে তাতে লাগিয়ে নিন ক্যাস্টর ওয়েল। চোখের পাতা ও ভ্রূ-তে লাগিয়ে ঘুমাতে যান। ক্যাস্টর ওয়েল না থাকলে নারিকেল তেলও লাগাতে পারেন।ভাল করে ধোয়া মাসকারার ব্রাশ

Developed by Diligent InfoTech