মহিলাঙ্গন

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু জালি কাবাব

  

পিএনএস ডেস্ক: সারা মাস রোজা রাখার পর প্রত্যেক মুসলিমের ঘরে ঘরে নেমে আসে ঈদের আনন্দ। ঈদ মানেই রকমারি খাবার। আর সেই খাবারে কাবাব না হলে যেন পূর্ণতাই পায় না। বিরিয়ানি, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে বেশ ভালো মানিয়ে যায় সুস্বাদু এই কাবাব।তাই খাবারের আনন্দকে আরো বাড়িয়ে তুলতে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন জালি কাবাব। যা শুধু স্বাদেই ভরপুর নয়, পুষ্টিগুণেও অনন্য। আর এই কাবাব তৈরি করাও একদম সহজ। তাই দেরি না করে চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা ২ কাপ, টক দই ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি সিকি

কেন গর্ভাবস্থায় তরমুজ খাবেন?

  

পিএনএস ডেস্ক:গর্ভকালীন সময় প্রত্যেক নারীর জীবনেরই একটি গুরুত্বপূর্ণ অধ্যায়। এই সময় সবারই উচিত নিজের ডায়েটের দিকে নজর রাখা। এই সময়ে অস্বাস্থ্যকর ডায়েট মা এবং শিশুর উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। তাই নিয়ম মেনে চলার পাশাপাশি গর্ভাবস্থায় সুষম ডায়েটের মধ্যে অবশ্যই বিভিন্ন প্রকারের ফল অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভাবস্থায় ফলের মধ্যে তরমুজ খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি, ভিটামিন সি, এ, বি কমপ্লেক্স, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়াম। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে

বৈশাখী আমেজে পাতে রাখুন ইলিশের তিন পদ

  

পিএনএস ডেস্ক: বৈশাখ মানেই পান্তা ইলিশ। বাঙালির ঘরে ঘরে বৈশাখের আমেজ থাকে। ছোট বড় সবাই বৈশাখী সাজে নিজেকে সাজায়। তবে এবারের বৈশাখ সবাইকে ঘরেই কাটাতে হচ্ছে। তাই বলে বৈশাখ বরণ হবে না তা কিন্তু নয়! ঘরেই আপনি পালন করুন বৈশাখ। রকমারি খাবার রাখতে পারেন আজকের আয়োজনে। তাছাড়া ইলিশ দিয়েই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু তিন পদ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপি-ইলিশ মাছের মালাইকারিউপকরণঃ ইলিশ মাছ মাঝারি আকারের ১টি, টকদই সিকি কাপ, নারকেলের দুধ ২ কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ

কালো ঠোঁট গোলাপি করতে স্ক্রাবিং করার নিয়ম

  

পিএনএস ডেস্ক:মানুষের সৌন্দর্যের এক অন্যতম অঙ্গ ঠোঁট। তবে মুখ, চুল বা দেহের অন্যান্য অঙ্গগুলোর যত্ন নেয়া হলেও ঠোঁটের দিকে অতটা নজর দেন না অনেকেই। অথচ কালচে ঠোঁট সৌন্দর্যহানির কারণ। নরম ও গোলাপি ঠোঁট কার না পছন্দ। তবে জানেন কি? ঠিকভাবে নিয়মিত এর যত্ন না নিলে ঠোঁট কালো ও নিস্তেজ হয়ে যেতে পারে। যা আপনার সৌন্দর্যকে ম্লান করতে যথেষ্ট। তাই নিয়মিত ঠোঁট স্ক্রাবিং করা প্রয়োজন। এতে ঠোঁটের ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে। এছাড়াও স্ক্রাবিংয়ের কারণে ত্বকের মৃত কোষ অপসারণ হয়। নিয়মিত ঠোঁটে স্ক্রাব ত্বককে নরম

গরমে আরাম দেবে দই ভাত

  

পিএনএস ডেস্ক: শরীর ঠাণ্ডা রাখতে দই খাওয়ার প্রচলন আদিকাল থেকেই। এছাড়াও দইয়ে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম,পটাসিয়াম, ভিটামিন ডি, বি৫, জিংক, পটাশিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন ও রিবোফ্লাভিন এবং অসংখ্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। পেটের বদহজম রোধ করে।তাই বিশেষজ্ঞরা গরমে খাবারের তালিকায় দই রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। দইয়ের প্রো-বায়োটিক শরীরের তাপ কমাতে সহায়তা করে। তাই এই গরমে নিজেকে হাইড্রেটেড রাখতে খেতে পারেন দই ভাত। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পদটি-উপকরণ: ভাত এক কাপ, দই আধা কাপ,

মুখের শুষ্কতা দূর করার ঘরোয়া উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক : শীতের শেষ আর ফাল্গুনের শুরুতে ত্বক হয়ে উঠে রুক্ষ। তাই এই সময়ের ত্বকের যত্নে চাই বাড়তি যত্ন। শুষ্ক ত্বকের ক্ষেত্রে লোশন খুব ভালো কাজ করে। এ ছাড়া ব্যবহার করতে পারেন গ্লিসারিন।গ্লিসারিন ব্যবহারে ত্বকের শুষ্কতা দূর হবে, ত্বক সুন্দর ও সুস্থ থাকবে। আর গ্লিসারিনের সঙ্গে যুক্ত করতে পারেন অল্প পরিমাণের পানি আর লোশন। এই মিশ্রণটি শুষ্ক ও তৈলাক্ত দুই ধরনের ত্বকে বেশ মানানসই।এ ছাড়া ত্বকের কালচে ভাব দূর করে ত্বক খুব দ্রুত লাবণ্যময় করে তুলতে পারে গ্লিসারিন। সেই ক্ষেত্রে গ্লিসারিন

অসৎ নারী চেনার উপায় কী?

  

পিএনএস ডেস্ক: অনেকের মতে নারী বহু শক্তির অধিকারী। নারীতে পুরুষের ফাঁসি। সব নারী মমতাময়ী হয় না। কিছু নারী থাকে যে নিজের স্বার্থের জন্য সব কিছু করতে পারে। পুরুষ মনে করে নারী খুব জটিল প্রাণী। জেনে রাখুন, লোভী নারীর সংখ্যাই আমাদের সমাজে বেশি। ঘরে-বাইরে দীর্ঘদিনের ট্রেনিংয়ের ফলেই এই প্রকার নারীর আবির্ভাব।একটা নির্বোধ টাইপ নারী আছে, যার কোনও ইগোফিগো নেই। যে নারী কোনও ছকে চলে না, তাকে নিয়েই যত জ্বালা। সে হাসলে পুরুষ ভেবে নেয় অনেক কিছু। খেতে দিলে, শুতে চায়। এই নারী নিতান্ত সরল টাইপ। এই টাইপটাকে

মেরা পিঠা তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: শীত এখনও শেষ হয়নি। সেইসঙ্গে চলছে শীতের পিঠা খাওয়াও। মিষ্টি স্বাদের পিঠা অনেক তো হলো, এবার তাহলে নোনতা পিঠার স্বাদ নিন। চলুন জেনে নেয়া যাক নোনতা স্বাদের মেরা পিঠা তৈরির রেসিপি-উপকরণ:চালের গুঁড়া- ৫০০ গ্রামলবণ- ১ চা চামচপানি- প্রয়োজন মতো।পুরের জন্য:আলুসেদ্ধ- ২টিকাঁচা মরিচ কুচি- ১ চা চামচলবণ পরিমাণমতোহলুদের গুঁড়া- আধা চা চামচমরিচের গুঁড়া- আধ চা চামচসরিষার তেল- ১ টেবিল চামচ।প্রণালি: চালের গুঁড়ো হালকা করে ২-৩ মিনিট সেঁকে নিন। বেশ ঝুরঝুরে হয়ে গেলে তাতে

পাউরুটি দিয়ে সুস্বাদু পায়েস তৈরি

  

পিএনএস ডেস্ক: শীত মানেই সুস্বাদু পিঠা-পায়েসের মেলা। স্বাদে ভরপুর সব পিঠা-পায়েসের ভিড়ে রাঁধতে পারেন কিছু ব্যতিক্রমী রান্না। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক পাউরুটি দিয়েই কীভাবে সুস্বাদু পায়েস রান্না করবেন-উপকরণ:পাউরুটি- ৬/৭ টুকরাদুধ- ১ লিটারচিনি- স্বাদমতোকিসমিস- ১৫/২০টিছোট এলাচ- দুটিতেল- ভাজার জন্য।প্রণালি: প্রথমে ৬/৭ পিস পাউরুটি খুব চিকন করে কেটে সাদা তেলে ভেজে তুলে রাখুন। ১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে বেশ ঘন করে নিন। তাতে চিনি ও কিসমিস দিন। এরপর তার মধ্যে ছোট এলাচের গুঁড়া দিন।দুধ ঘন

গর্ভধারণে বিলম্ব? জেনে নিন কারণ ও করণীয়

  

পিএনএস ডেস্ক: প্রতিটি সুখের সংসারই পূর্ণতা পায় একটি সন্তান জন্মানোর পর। যখন ঘর আলো করে একটি সন্তান পরিবারে আসে, তখন না চাইতেও একটি দম্পত্তির মধ্যে অনেক পরিবর্তন দেখা যায়।তবে অধিকাংশ দম্পতি বিয়ের পর পরই এই সিদ্ধান্ত নেন না। কিছুদিন পর অথবা একটা নির্দিষ্ট সময়ের পর সন্তানের আশা করেন। তবে অনেকের ক্ষেত্রে চাইলেই যে সঙ্গে সঙ্গে হয়ে যাবে তা কিন্তু নয়। নানা কারণে গর্ভধারণ বাধাগ্রস্ত বা দেরি হতে পারে।অনেকের ক্ষেত্রে আবার প্রথম সন্তানের পর পরের সন্তানের ক্ষেত্রে এমন বিলম্ব দেখা যায়। গর্ভধারণের